La microbiología industrial se ocupa fundamentalmente de las actividades utiles de los microorganismos.
El presente libro considera esencialmente las bases de la microbiologia industrial sin entrar en los aspectos ingenieriles, trata de aquellos temas que corresponden a los microorganismos tales como su selección, mantenimiento y mejoramiento, el diseño y formulación de sus medios, estequiometría y cinética del crecimiento microbiano y de fromaci{on de productos y modo de operación de reactores.
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